Un dulce típico de Semana Santa es la Torrija, elaborada con pocos ingredientes y de receta sencilla, pero sin embargo la textura y el sabor pueden ser muy distintos, es muy importante empapar bien el pan para que queden jugosas, y la variedad de endulzarla es lo que las dota con personalidad diferente, según utilicemos miel, vino, etc.
Os dejamos un par de fotos de unas torrijas que quedaron muy jugosas en su interior, parecía una "mouse"